Ihre Aufgaben:
- Anwendung von Lebensmittelaromen auf Kundenrezepturen sowie Entwicklung von eigenen Rezepturen und Verfahren zur Herstellung von pflanzen- und milchbasierten Produkten, Instantprodukten und Zubereitungen
- Sensorische Beurteilung und Beschreibung der aromatisierten Produkte
- Interne und externe Präsentation der Entwicklungsergebnisse
- Technische Unterstützung des Vertriebs
- Bedienung unseres technischen Labor-Equipments (UHT-Erhitzungsanlage, kontinuierliche Eismaschine, Autoklav, etc.)
- Herstellung von Mustern für interne und externe Verkostungen
- Dokumentation der Verkostungen, Rezepturen und Verfahren