Ihre Aufgaben:
- Allgemeine Laborarbeiten mit Probenvorbereitung für physikalische Messungen (Dichte, Flammpunkt, Refraktometrie, pH-Wert) und instrumentelle Analysen (GC, GC/MS und HPLC-Messungen)
- Mikrobiologische Analysen
- Einfache chemisch-physikalische Messungen (z. B. Karl-Fischer, Titrationen)
- Dokumentation und Auswertung der Prüfergebnisse
- Sensorische Prüfung von Rohwaren, Zwischenprodukten und Fertigerzeugnissen
- Planung, Vorbereitung und Durchführung von sensorischen Trainings